2018年10月13日「メレンゲの気持ち」で放送された、『ブリト―』のレシピをご紹介します！教えてくれたのは、モデルとして活躍されている森泉さん＆森星さん姉妹のお母さま・森パメラさん。
たっぷりの具材をトルティーヤで包んで食べる、メキシカンファーストフードです☆
『ブリトー』のレシピ
材料
- トルティーヤ
- パプリカ
- しめじ
- ズッキーニ
- サイコロステーキ
- スパイス21（21種類のスパイスが入ったもの）
- オリーブオイル
作り方
- トリティーヤを蒸しておく。
- 刻んだパプリカ・ズッキーニ、しめじをフライパンに入れ、オリーブオイルを回しかけて炒める。
- サイコロステーキを別のフライパンに入れ、オリーブオイルを回しかけて焼く。
隠し味にスパイス21を少しふる。 - 具材１、２の他に、チーズ・ハーブ・うずら豆のペーストなど、お好みの具材を用意しておく。
- 蒸したトルティーヤに準備した具材をのせ、ソースをかけて包めば完成！
ソースは、サワークリーム（ヨーグルトを使ったもの）、アボカドソース、サルサソースの３種類が紹介されました。
ソルティドッグ風モヒートを飲みながらブリトーを食べるのが泉パメラさん流のようです。
まとめ
今回は、モデルとして活躍されている森泉さん＆森星さん宅のお昼ごはんをご紹介しました！
美の秘訣が詰まったレシピですね。
是非参考にしてみてくださいね！
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