ヒルナンデス トマトそうめんのレシピ!電子レンジで作る!大ヨコヤマクッキング

そうめんのアレンジレシピ ヒルナンデス

2018年8月16日放送「ヒルナンデス!」の大ヨコヤマクッキングで放送された、ベーコンのトマトそうめんのレシピをご紹介します。教えてくれたのは茂出木浩司シェフ、挑戦したのは山中慎介さん・横山裕さんです。
夏にぴったりの、火を使わないで作るそうめんアレンジレシピです。

スポンサーリンク

トマトソースそうめんのレシピ

トマトソースそうめん

材料(2人分)

  • そうめん 100g
  • オリーブオイル 適量
  • 水 適量
  • ベーコン 3枚
  • 刻みオクラ(冷凍) 1本分
  • パプリカ(赤・黄、トッピング用) 適量

スープ

  • パプリカ(赤) 120g
  • セロリ  40g
  • おろしにんにく 小さじ1
  • レモン汁 小さじ1
  • トマトジュース 100ml
  • めんつゆ 大さじ3
  • オリーブオイル 大さじ5

作り方

  1. 耐熱容器にそうめんを入れ、オリーブオイルを全体になじむようにかけます。
    オリーブオイルをおかけることでそうめんがくっつかなくなります。
  2. そうめんが浸るまで1に水を加え、ラップをせずに電子レンジ600Wで4分加熱します。
  3. 電子レンジから取り出し、そうめんをボウルに移し替えて冷水を注ぎ、冷やします。
    冷水で冷やすことでそうめんにコシが出ます。
  4. カリカリベーコンを作ります。
    ベーコンはを耐熱皿にのせ、ラップをせずに電子レンジ600Wで2分ほど加熱すればOK!
    加熱したベーコンは細かく手でちぎっておきます。
  5. スープを作ります。
    パプリカ・セロリをざく切りにしたらミキサーに入れ、おろしにんにく・レモン汁・トマトジュース・めんつゆ・オリーブオイルを加えて30秒ほど混ぜればOK!

    ドレッシングとしても活用できます。
  6. 仕上げです。
    トッピング用のパプリカを千切りにします。
    器に5を注いでそうめんをのせ、カリカリベーコン・オクラ・パプリカを順にトッピングすれば完成です!
スポンサーリンク

まとめ

今回の大ヨコヤマクッキングでは、トマトソースそうめんの作り方をご紹介しました。

暑い夏に火を使わず、電子レンジで作れるのは嬉しいですよね。

大ヨコヤマクッキングは、簡単に美味しい料理が作れるレシピが学べるので、忙しい人&料理初心者の強い味方!

レパートリーを増やしていけば自信にも繋がりますし、献立を考える手間も省けますよね。

是非参考にしてみてくださいね!

スポンサーリンク

オススメ記事

スッキリ ご当地そうめん・ワンランクアップの調理法・レシピまとめ!ソーメン二郎(そうめん二郎)が伝授!
2018年8月1日「スッキリ」のスッキリTOUCHで放送された、ご当地そうめんの美味しい食べ方、ワンランクアップの調理法&食べ方、そうめんのアレンジレシピについてご紹介します。教えてくれたのはソーメン二郎さん、ゲストは大沢あかねさんです。暑...
ソレダメ そうめんの格上げレシピ!麺のコシを出し美味しく茹で上げる作り方
2018年7月11日「ソレダメ!」で放送された、『そうめんの格上げレシピ』についてご紹介します。そうめんは、これからの暑い時期に食べたくなる料理ですよね。たったひと手間で、麺のコシを出し美味しく茹であげることができる作り方です。 そうめんの...
世界一受けたい授業 ダシを使わない冷や汁そうめんのレシピ・作り方!アジの干物で!
2018年5月26日放送「世界一受けたい授業」で、『だしの代わりにアジの干物を使った冷や汁そうめん』のレシピが紹介されました。教えてくれたのは、日本料理人・野崎洋光さん。ダシを使わずに作るこの夏オススメの料理で、そうめんのつけ汁だけでなく、...
【得する人損する人】海老だしのそうめんつゆのレシピ!スターシェフ!アレンジレシピ!
2018年4月19日放送「得する人損する人」で、えびの殻を使った『海老だしのそうめんつゆ』のレシピをスターシェフ(魚の女神・北山シェフ)が伝授。捨てがちな食材で作る絶品レシピは必見です。 『海老だしのそうめんつゆ』のレシピ 【材料】 ・甘え...
この記事が気に入ったら
いいね!しよう
最新情報をお届けします。



ヒルナンデス大ヨコヤマクッキング
スポンサーリンク
良かったらシェアしてください
フォローはこちらからどうぞ
タイトルとURLをコピーしました