2018年7月26日放送「ヒルナンデス！」の大ヨコヤマクッキングで放送された、『お麩で作るキャラメル味ラスク』のレシピをご紹介します。教えてくれたのはゆうこりんこと小倉優子さん、ゲストは寺田心くん・平野ノラさんです。子どもと一緒に作れる超時短レシピです。
『キャラメル味のお麩ラスク』のレシピ！フライパンで簡単！
材料（2人分）
- お麩 20g
- 牛乳 大さじ１
- 砂糖 大さじ３
- バター 20g
作り方
- フライパンに砂糖・牛乳・バターを入れ、中火にかけながら混ぜます。
- バターが溶けたらお麩を入れ、砂糖が焦げるまで混ぜながら加熱します。
- 砂糖が焦げてお麩がキャラメル色になったら、クッキングペーパーを敷いたバットへすぐに取り出し、粗熱がとれるまで待てば完成です！
砂糖は焦がし過ぎると苦くなるため、キャラメル色になったらすぐに取り出す。
しっかり冷ますとカリッとサクッとする！
まとめ
今回は、小倉優子さんが教えてくれた、子供と一緒に作れる「お麩ラスク」のレシピをご紹介しました。
材料をフライパンに入れて加熱するだけの、超時短レシピですね♪しっかり冷ませばサクサク食感も楽しめます。
小倉優子さんのレシピ本も要チェック！！
是非参考にしてみてくださいね。
