2018年7月17日「林修の今でしょ！講座」で放送された、『ネバネバオクラのまぐろ丼のレシピ』についてご紹介します。オクラには、血管・肝臓・腸などの老化を防ぐ健康パワーがあります。簡単に作れるのでオススメですよ。
『ネバネバオクラのまぐろ丼』のレシピ
レシピポイント・効果
マグロに含まれるEPA・DHAは、血管を老けさせない働きがあります。
ネギに含まれるアリシンは、抗酸化作用があります。
ごまに含まれるセサミン・ビタミンEは、炎症を抑えてくれます。
オクラの健康パワーもチェック！
材料
- オクラ（みじん切り）
- マグロ（ぶつ切り）
- ネギ（みじん切り）
- ごま
- 醤油
- アマニ油
作り方
- オクラ・マグロ・ネギ・ごま・醤油を全て混ぜ、温かいごはんにかけます。
- 仕上げにアマニ油をかければ完成です！
まとめ
今回は、名医イチオシのオクラレシピをご紹介しました。
まとめると・・・・・・・・
- オクラには、血管・肝臓・腸などの老化を予防する効果がある
- ネバネバオクラのまぐろ丼は、混ぜるだけの簡単レシピ。オクラ以外の材料も血管を老けさせない力があるので、相乗効果が期待できる
皆さんも是非参考にしてみてくださいね。
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