ソレダメ オクラサラダ&ドレッシングのレシピ・作り方!免疫力アップ・疲労回復!

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オクラの健康パワー

2018年7月4日「ソレダメ!」で放送された、『オクラサラダ&ドレッシングのレシピ』についてご紹介します。教えてくれたのは、オクラ農家の方。
オクラのネバネバ成分には整腸作用があるため、免疫力をアップして疲労回復効果が期待できます。もちろん、便秘解消にも効果的!

疲れが溜まるこの時期にうれしい、簡単に作れる絶品レシピです。

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『オクラサラダ&ドレッシング』のレシピ

材料

<オクラサラダ>
・オクラ 適量
・お好みの野菜 適量

<ドレッシング>
・玉ねぎ(小) 1個
・にんにく 少量
・酢 100ml
・薄口醤油 150ml
・砂糖 40g
・油 150ml

作り方

オクラサラダを作ります。
オクラは、ガクの部分を切り離し、繊維に沿って縦に切ります。

縦切りにすることで、栄養分などの流出を抑えシャキシャキ感が出る

②器にお好みの野菜・カットしたオクラを盛り付ければサラダの完成!

ドレッシングを作ります。
ドレッシングの材料をミキサーに入れ、攪拌すれば完成!

④仕上げに、オクラサラダにドレッシングをかければ完成です。

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まとめ

今回紹介されたオクラのレシピ、とても美味しそうでしたね(*^^*) ネバネバ食材は、美味しいのはもちろんヘルシー!私は納豆・オクラはほぼ毎日食べてます(笑)皆さんも今回のレシピを是非参考にしてみてくださいね。

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