ヒルナンデス ミートボールのレシピ・作り方!弁当のおかず時短&アレンジレシピ!

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弁当3

2018年5月28日放送「ヒルナンデス!」で、お弁当のおかずの時短&アレンジレシピ『ミートボール』が紹介されました。教えてくれたのは、人気レシピブロガーであるたっきーママ(奥田和美)さん、挑戦したのは木下優樹菜さん&大島美幸さん。お弁当のおかずのマンネリ回避術として、簡単に作れて、ママのお悩みを解決してくれるレシピです。

電子レンジを使って5分で作れますよ。

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『ミートボール』のレシピ

ミートボール

【材料】

※12個分

・豚ひき肉 200g
・片栗粉、牛乳 各大さじ1
・パン粉 大さじ2
・塩、こしょう 適量

ソースは、下記からお好きなものを選んで使います

<チーズクリーム味>
・生クリーム 100ml
・鶏ガラスープの素 小さじ1/4
・スライスチーズ(手でちぎる) 1枚
・塩、こしょう 適量

<ケチャップ味>
・水 100ml
・ケチャップ、ウスターソース 各大さじ2
・砂糖、顆粒コンソメ、片栗粉 各小さじ1

<照り焼き味>
・水 100ml
・みりん、酢 各大さじ1
・醤油、酒、砂糖 各大さじ2
・片栗粉 大さじ1/2

【作り方】

①ボウルに、豚ひき肉・片栗粉・牛乳・パン粉・塩・こしょうを加えて手でよく混ぜ合わせます。

②12等分にして、手にとり丸めます。

③ソース作りです(ここでは、特にオススメのチーズクリームを使用)。
耐熱皿にチーズクリームの材料を混ぜて入れ、②を加えます。

④蓋、またはふんわりラップをして電子レンジ600wで3分加熱します。

⑤一旦取り出し、全体を混ぜて再度蓋(ラップ)をしてさらに2分加熱します。

⑥そのまま1分ほど放置して蒸らし、中まで火を通せば完成です!




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まとめ

今回は、ママたちが悩むお弁当のおかずマンネリ回避術をご紹介しました。毎日のおかずを考えるのはひと苦労。美味しいもの・栄養の摂れるもの・直近のおかずと被らないもの・・・・・考えたらキリがありませんよね。そんな方は、今回紹介されたマンネリ回避術を是非参考にしてみてくださいね。下記でもかわいいキャラ弁を作る方法をご紹介しています。

かわいいキャラ弁を作る方法

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