名医のTHE太鼓判 生姜の酢漬けのレシピ・作り方!中性脂肪・コレステロールを予防&改善!

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中性脂肪

2018年5月21日放送「名医のTHE太鼓判」で、中性脂肪・コレステロールを改善する『生姜の酢漬け』のレシピが紹介されました。教えてくれたのは、管理栄養士・浅野まみこ先生。心筋梗塞・脳梗塞・動脈硬化を防ぐためにも必見です。

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中性脂肪の原因・リスクとは?

中性脂肪は、増えすぎると体脂肪として蓄積します。

その結果、

  • 身体中の脂肪が増える
  • 脂肪肝や心筋梗塞のリスクが高まる

といった悪影響を及ぼします。

原因は、炭水化物・甘い物・果物などに含まれる「糖質」の摂り過ぎです。

詳細は下記でまとめています。

2018年5月21日放送「名医のTHE太鼓判」で、中性脂肪・コレステロールを改善する香り野菜『パクチー』『ニラ』が紹介されました。教えてくれ...

コレステロールの原因・リスクとは?

コレステロールは、細胞膜やホルモンを作るのに必須の材料。

大きく分けて

・悪玉コレステロール(LDL)
・善玉コレステロール(HDL)

に分けられ、どちらも重要な役割をしています。

しかし、悪玉コレステロールが増えると「プラーク」と呼ばれる血管のこぶができ、動脈硬化心筋梗塞のリスクを高めます。

中性脂肪は、悪玉コレステロールが増える原因となります。

詳細は下記でまとめています。

2018年5月21日放送「名医のTHE太鼓判」で、中性脂肪・コレステロールを改善する香り野菜『パクチー』『ニラ』が紹介されました。教えてくれ...

中性脂肪&コレステロールを改善するレシピ『生姜の酢漬け』

「生姜」は新陳代謝を高め脂肪を燃焼させるため、下記の効果が期待できます。

  • 中性脂肪・悪玉コレステロールを減らす
  • 善玉コレステロールを増やす

さらに、「酢」にもコレステロールを下げる作用があるため、「生姜の酢漬け」レシピは中性脂肪・コレステロール改善にとても効果的です。

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材料

・新生姜 400g
・酢 350cc
・食塩 大さじ1
・ハチミツ 大さじ1

作り方

①鍋に酢を入れ、人肌程度に温めたら、塩・ハチミツを加えてしっかり溶かします。

②水洗いした新生姜を厚めにスライスし、容器へ入れます。

③容器に①を加え、蓋をして冷蔵庫で1日置けば食べ頃です。

約1週間を目途に食べきってください

中性脂肪&コレステロールを改善するレシピ『パクチー納豆』

中性脂肪・コレステロール改善に効果的な「パクチー」を使ったレシピです。

効果の詳細・作り方は下記でまとめています。

2018年5月21日放送「名医のTHE太鼓判」で、中性脂肪・コレステロールを改善する『パクチー納豆』のレシピが紹介されました。教えてくれたの...

中性脂肪&コレステロールを改善するレシピ『ニラサバ』

中性脂肪・コレステロール改善に効果的な「ニラ」を使ったレシピです。

効果の詳細・作り方は下記でまとめています。

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まとめ

今回は、中性脂肪&コレステロールを改善する方法についてご紹介しました。

中性脂肪やコレステロールが溜まると、動脈硬化・脳梗塞・心筋梗塞などのリスクに繋がります。下

記記事でも、中性脂肪やコレステロールに関する記事をまとめていますので、是非参考にしてみてくださいね。

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