2018年5月6放送「男子ごはん」で、ホットプレートで作るたこ焼きのレシピが紹介されました。鶏肉＆和風だしで食べる大人用たこ焼きと、ソーセージ＆チーズ＆ケチャップの子ども用たこ焼きの２種です。家族で楽しく食べられるたこ焼きレシピは必見です。
『大人用たこ焼き』のレシピ
材料
【生地（4人分）：子供用（２人分）と共通】
・かつおだし 650cc
・薄力粉 ３00g
・卵 1個
・薄口醤油、酒 各大さじ１
・長芋 200g
・塩 小さじ１
・サラダ油 適量
【大人用の和風だしたこ焼き（２人分）】
・鶏もも肉 300g
・万能ねぎ 1/2束
・塩 小さじ1/3
・黒こしょう 適量
・和からし 適用
（a）
・かつおだし 200cc
・薄口醤油 大さじ1.5
・酒、みりん、酢 各小さじ２
・塩 小さじ1/2
・砂糖 大さじ１
・片栗粉 小さじ１
作り方
１、生地を作っていきます。ボウルに薄力粉・卵・すりおろした長芋を加えたら、かつおだしを少しずつ加えて泡立て器で混ぜます。
２、ボウルに酒・薄口醤油・塩を加え、ダマが無くなるまで混ぜれば生地の完成！
３、ネギは小口切りにします。鶏もも肉は脂身を取って一口大に切り、塩・黒こしょうを振ります。
４、鍋に材料(a)を加え、火にかけます。とろみがつけば和風だしは完成です。
５、作った生地を半量に分けます（残りの半量は子供用）。
６、熱した鉄板にサラダ油をひき、鶏肉を入れて火が通るまで焼きます。
７、鶏肉に焼き目がついたらひっくり返します。
８、鶏肉に火が通ったら５の生地を流し入れ、ネギをのせます。
９、生地が固まってきたら回転させて丸く焼き固めます。
10、仕上げに、４の和風だしをかけて絡めれば完成です！
『子ども用たこ焼き』のレシピ
材料
【生地（4人分）：大人用（２人分）と共通】
・かつおだし 650cc
・薄力粉 ３00g
・卵 1個
・薄口醤油、酒 各大さじ１
・長芋 200g
・塩 小さじ１
・サラダ油 適量
【子ども用のケチャップたこ焼き（２人分）】
・ソーセージ ６本
・ピザ用チーズ 適量
・茹でタコ 130g
・コーン（ホール） 1/2缶
・ケチャップ、マヨネーズ 各適量
作り方
１、タコは1cm角に、ソーセージは1cm厚さのイチョウ切りにします。
２、大人用たこ焼きで作った生地の半量をボウルに分け、ケチャップを加えて混ぜます。
３、熱した鉄板にサラダ油をひき、２を流し入れます。
４、タコ・ソーセージ・コーン・チーズを生地の上にのせ、生地が固まってきたら回転させて丸く焼き固めます。
５、仕上げにケチャップ・マヨネーズをかければ完成です！
まとめ
今回紹介されたたこ焼きレシピ、とても美味しそうでしたね。たこ焼きは子供から大人まで好きな料理ですが、大人用・子供用に味を変えるとより美味しく味わえますよね。ホットプレートを囲みながら家族でたこ焼きを作れば、楽しさも２倍です♪是非参考にしてみてくださいね。
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