【男子ごはん】すぐナスチーズのレシピ！江口洋介！簡単おつまみの作り方

2018年4月29日放送「男子ごはん」の10周年記念SP第３弾で、『すぐナスチーズ』のレシピが紹介されました。ゲストは江口洋介さん。簡単だけど簡単に見えないおつまみの作り方は必見です。

『すぐナスチーズ』のレシピ

※１～２人分

・米なす（普通のなすでも可）　1/2個
・スライスチーズ（溶けるタイプ）　２枚
・オリーブ油　大さじ1.5
・塩　１つまみ
・黒こしょう　適量

①なすはヘタを落として厚さ5mmの輪切りにします。

②熱したフライパンにオリーブ油（大さじ１）を引き、なすを並べたら、蓋をして中火で焼きます。

③なすに焼き目がついたらひっくり返し、オリーブ油（大さじ1/2）を回しかけさらにじっくり焼きます。

④スライスチーズをちぎりながらナス全面にのせ、塩をふって蓋をして焼きます。

⑤チーズが溶けたら、仕上げに黒こしょうをふれば完成です！

今回紹介された簡単おつまみレシピ、とても美味しそうでしたね。毎日の献立を考えるのはひと苦労。美味しいもの・栄養の摂れるもの・直近の料理と被らないもの・・・・考えたらキリがありませんよね。そんな方は、今回紹介されたレシピを是非日々のレパートリーに加えてみてくださいね♪　私も早速取り入れてみます！！