【スッキリ】肉じゃがオムレツのレシピ!小倉優子(ゆうこりん)の肉じゃが変身レシピ!

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オムレツ

2018年4月16日放送「スッキリ」のスッキリTOUCHで、小倉優子さん(ゆうこりん)が『肉じゃがオムレツ』のレシピを伝授!余った肉じゃがを全く別の料理に変える変身レシピです。今晩から使える絶品料理は必見です。

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『肉じゃがオムレツ』のレシピ

オムレツ

【材料】

※1人分

・肉じゃが 80g
・卵 1個
・マヨネーズ 大さじ1/2
・字が書けるケチャップ(クッキングペン108円) 適量

【作り方】

①肉じゃがをザルに移し、汁気を切ります。

②汁気を切った肉じゃがをザルに入れたまま、全ての具材をハサミで1cmほどの大きさにカットします。

③大さじ3杯分の②をボウルに入れ、マヨネーズを加えて混ぜます。
★マヨネーズの油分でふんわりとした食感に
★卵1個に対し、具材は大さじ3杯

④ボウルに卵を加え、菜箸でしっかり混ぜます。
★卵を一緒に混ぜることで、味が均一になり美味しく焼きあがる




⑤フライパンを火にかけ、④を流し入れたら、菜箸で全体をかき混ぜながら加熱します。
半熟になったら端に集め、形を整えます。
★弱火で5分程度焼く

⑥最後に器に盛り、ケチャップでお好きな文字を書けば完成です!

小倉優子さんのレシピ本

小倉優子さんの大人気レシピ本です。

まとめ

小倉優子さんが教えてくれた肉じゃが変身レシピ、とても美味しそうでしたね(*^^*) 変身レシピをマスターすれば、時短にもなりますし余った料理も解決できますよね♪ 私は早速今回紹介されたレシピを献立のレパートリーに加えようと思います!皆さんも是非参考にしてみてくださいね。
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