ヒルナンデス【レシピの女王】つやつやおでん!大本紀子!シンプルレシピ教室

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つやつやおでん

2018年2月26日放送「ヒルナンデス!」のレシピの女王!シンプルレシピ教室で、5分で作れるおでんのレシピを大本紀子さんが伝授!池田美優(みちょぱ)さんが学びます。料理苦手女子でも失敗しない、超簡単に作れるレシピは必見です♪

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『つやつやおでん』のレシピ

つやつやおでん

材料(2人分)

  • 湯 500cc(おでんの素1袋に対し、表示より2割少なめの湯量)
  • おでんの素(粉末) 1袋
  • おでんの練り物セット 1袋
  • 冷凍ハンバーグ 4個
  • ミニウインナー 6本
  • うずら卵水煮 1袋
  • 片栗粉 小さじ2

トッピング

  • 三つ葉 適量
  • ゆずこしょう 適量

作り方

  1. 湯を鍋に入れ、おでんの素の粉末を加えて火にかけます。
    湯量は表示より少なめにすることで、濃いめの出汁になる
  2. おでんの練り物セット・解凍した冷凍ハンバーグ・ミニウインナー・うずら卵水煮を鍋に加え、フタをして3分強火で煮込みます。
  3. 水溶き片栗粉を鍋に加え、全体に少しとろみをつけたら火を止めます。
    水溶き片栗粉を入れることで、タレをコーティングし味を絡ませる
  4. 最後に器に盛り付け、三つ葉・ゆずこしょうをトッピングすれば完成です!!

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まとめ

シンプルレシピは、忙しい方&料理初心者の方の強い味方!!

簡単なのに本格的な料理が作れるので、レパートリーを増やしていけば時短&自信に繋がります(*^^*)

皆さんも是非参考にしてみてくださいね。

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