【得する人損する人】イタリアンサラダのレシピ！パック寿司をリメイクしたアレンジレシピ！

2018年2月8日放送「得する人損する人」で、パサパサに乾いたス―パーのパック寿司を絶品イタリアンサラダにするリメイクレシピが紹介されました！教えてくれるのは、イタリアンの鬼才・小林幸司シェフ。必見です。

『イタリアンサラダ』のレシピ

レシピポイント

• 余ったス―パーのパック寿司をリメイクしたレシピ
• 余ったお寿司のマイナスポイントが、全てプラスに変身
• 調理時間は約10分

材料

• パック寿司（余ったもの）
• オリーブオイル　小さじ２＋1/2
• トマト　３個
• キュウリ　1/3本
• とろけるチーズ　20g
• ケッパー　大さじ１

作り方

1. 全てのネタとシャリを分けたら、シャリをボウルに入れます。
2. オリーブオイルをボウルに加え、ヘラでシャリをほぐしながら味付けします。
   オリーブオイルを１粒1粒にコーディングさせる
3. ネタは全て同じくらいの大きさに細かく切り、別のボウルに入れたら、トマト・キュウリ・チーズ・ケッパーを加えて混ぜます。
   最後に、２のボウルに加えて混ぜれば完成です！！

まとめ

今回は、余ったパサパサの寿司を絶品イタリアンサラダに変身させる、リメイクレシピをご紹介しました。さすが小林シェフ！毎回スゴ技を見せてくれますね。皆さんも是非参考にしてみてくださいね。