【ヒルナンデス】いちごチョコ杏仁のレシピ!バレンタインに!大ヨコヤマクッキング

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イチゴチョコ杏仁

2018年2月8日放送「ヒルナンデス!」の大ヨコヤマクッキングバレンタインSPで、『いちごチョコ杏仁』のレシピが紹介されました!教えてくれるのは簗田圭シェフ、挑戦するのは鈴木梨央ちゃん&横山裕さん&桐山照史さんです。バレンタインにぴったりな、簡単&美味しいスイーツのレシピは必見です。

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『ホットいちごチョコ杏仁』のレシピ

イチゴチョコ杏仁

【材料】

※3人分

・牛乳 350ml
・卵白 60g
・練乳 80ml
・杏仁パウダー 40g
・生姜の皮 適量

<チョコソース>
・ココアナッツミルク 100ml
・イチゴ 10個
・板チョコ 100g

【作り方】

①卵白・練乳・杏仁パウダーをボウルに入れ、泡立て器でしっかり混ぜます。

②牛乳をボウルに加えて優しく混ぜたら、ザルでこします。
★ザルでこすと、固める時にムラが出ないようになる

③生姜の皮1切れを耐熱瓶に入れ、②を流し入れたら、軽く蓋をします。
あとは、沸騰したお湯に浸し、15分ほど弱火で湯せんすれば杏仁プリンの完成!




④チョコソースを作ります。
ココナッツミルクをフライパンに注いだら、板チョコを適当な大きさに割って入れ、1cm角に切ったイチゴを加えます。
フライパンを強火にかけ、沸き始めたら弱火にします。
★イチゴを潰しながらチョコを溶かすのがポイント

⑤最後に、固まった杏仁プリンにチョコソースをかけ、イチゴをトッピングすれば完成です!!

まとめ

今回は、バレンタインスイーツの作り方についてご紹介しました。もうすぐバレンタイン!買うのも良し、自分で作るのも良し(*^^*) そして、ギャレンタインという言葉をご存知でしょうか??女子だけでパーティなどをして楽しむことで、今年大流行しているそうです♪ 皆さん素敵なバレンタインを迎えてくださいね。
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