2018年1月18日放送「ヒルナンデス！」の大ヨコヤマクッキングで、サツマイモのぜんざいのレシピを料理家・青山有紀さんが伝授！必見です。
『サツマイモのぜんざい』のレシピ
【材料】
※２人分
・サツマイモ（甘くてねっとりしたものがオススメ） 100g
・牛乳 200ml
・生姜 スライス２枚
・あんこ 適量
・シナモン 適量
【作り方】
①サツマイモは、竹串がすっと刺さる柔らかさに茹でます。
茹でたらボウルに入れ、形が残る程度に潰します。
★スーパーの焼き芋を使えば、茹でなくて良いので時短に！
②牛乳を鍋に入れて温めたら、生姜を加えます。
★生姜は加熱することで温め効果UP
③最後に、器に①を盛り付けて②をかけ、あんこ・シナモンをトッピングすれば完成です！！
まとめ
今回は、サツマイモのぜんざいのレシピをご紹介しました。美味しくて体がポカポカになるぜんざいは、おやつにも最適ですよね。皆さんも是非参考にしてみてくださいね。
