【ヒルナンデス】ブリの茶しゃぶのレシピ!旬魚の美味しい食べ方!

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ブリの茶しゃぶ

2018年1月17日放送「ヒルナンデス!」で、『ブリの茶しゃぶ』のレシピを魚料理専門家・是友麻希さんが伝授!冬の魚を美味しく食べる簡単料理は必見です。

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『ブリの茶しゃぶ』のレシピ

ブリの茶しゃぶ

<ポイント>
●香ばしい美味しさ
●ほうじ茶でしゃぶしゃぶ

【材料】

※2人分

・ブリ(刺身用) 200g
・ネギ 1/2本
・ごぼう 1/2本
・春菊 3株
・ほうじ茶 1.5リットル
・塩 小さじ2

【作り方】

①ほうじ茶を鍋に入れて火にかけたら、塩・お好みの野菜(ネギ・ごぼう・春菊)を加えて煮込めば完成です!!
ブリをしゃぶしゃぶして食べます。
★お茶の抗菌作用でブリの生臭さがとれる
★ほうじ茶だけでなく、ウーロン茶や玄米茶もオススメ!




まとめ

今回は、魚料理専門家が教える旬魚の美味しい食べ方をご紹介しました。ひと工夫でより美味しく食べられるのは嬉しいですよね(*^^*) 皆さんも是非参考にしてみてくださいね。
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