2018年1月10日放送「ソレダメ！」のポッカポカ温活SPで、牡蠣の味噌蒸し焼きのレシピが紹介されました！牡蠣漁師の奥さん直伝の、家庭で作れる絶品牡蠣料理は必見です。
牡蠣の味噌蒸し焼きのレシピ
材料
※4人分
・牡蠣 20個
・木綿豆腐 1丁
・土手鍋の味噌 適量
・長ネギ １本
作り方
①長ネギ・豆腐は、火が通りやすい大きさに切ります。
②フライパンに油をひいて牡蠣を入れたら、蓋をして約5分蒸し焼きにします。
③長ネギ・豆腐をフライパンに加え、再び約３分蒸し焼きにします。
④最後に、土手鍋の味噌を加え、全体を混ぜたら完成です！！
まとめ
今回は、絶品牡蠣料理のレシピをご紹介しました。カキは今の時期とっても美味しいですよね。生で食べても良し、焼いても良し、揚げても良し♪ 皆さんも今回のレシピを是非参考にしてみてくださいね。
