レシピの女王【まるごと麻婆豆腐】チュート福田が伝授!シンプルレシピ!ヒルナンデス!

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麻婆豆腐

2017年10月23日放送「ヒルナンデス!」のレシピの女王!シンプルレシピ教室で、『簡単豆腐レシピ特集』が紹介されました!!調理時間は10分!健康・美容・ダイエットにも効果的な豆腐を使った、初心者でも簡単にできる豆腐料理は必見です♪

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レシピの女王!10分で出来る簡単豆腐レシピ!

今回は、『10分で出来る簡単豆腐レシピ特集』です!!

豆腐と言えば、極めて高い良質なタンパク質が含まれており、栄養面でも機能性食品としても優れている健康食品。
さらに、美容・ダイエットにも効果的ですよね♪

そんな健康食品・豆腐を使った、毎日忙しい方でも簡単に作れる10分レシピをご紹介します!!

『まるごと麻婆豆腐』のレシピ

麻婆豆腐

材料

※2人分

・絹ごし豆腐 1丁
・万能ねぎ 1本
・豚ひき肉 200g
・豆板醤 小さじ1
・鶏ガラスープの素 小さじ2
・焼肉のタレ 大さじ4
・水 300cc
・油 適量

<水溶き片栗粉>
・片栗粉 大さじ2
・水 大さじ4

作り方

①絹ごし豆腐を器にあけ、電子レンジ600Wで2分加熱します。

②万能ねぎは小口切りにします。

③油をひいたフライパンに、豚ひき肉を入れて中火で炒めます。

④全体に火が通ったら、豆板醤・鶏ガラスープの素・焼肉のタレ・水を加え、強火で煮ていきます。
ひと煮立ちさせたら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。

沸騰させて粉けを飛ばしたらOK!!

⑤電子レンジから豆腐を取り出し、キッチンペーパーで水気を拭き取ったら器にのせ、④をかけてねぎをトッピングしたら完成です!!

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まとめ

豆腐は、健康・美容に良いので毎日食べるようにしています♪ そのまま食べたり、お味噌汁の具に使ったり、厚揚げにしたり・・・。しかし、やはり飽きてしまうんですよね(;´∀`) ですから今日のレシピはとっても勉強になりました!!(≧◇≦) 皆さんも是非参考にしてみて下さいね♪

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