2017年9月25日放送「ヒルナンデス」の『レシピの女王！シンプルレシピ教室』で、須田順子さんが、今夜使える美味しいナス料理のレシピを浜口京子さんに伝授！料理苦手女子でも失敗しない、超簡単な作り方は必見ですよ～♪
レシピの女王！須田順子が『ナス料理』のシンプルレシピを伝授！
今回の『レシピの女王！シンプルレシピ教室』では、須田順子さんが超簡単ナス料理のレシピを教えてくれましたよ～～！！
早速ご紹介します♪
【島谷ひとみさんの『なすのタルタルソース』レシピはこちら↓】
⇒レシピの女王【なすのタルタルソース】島谷ひとみが伝授！シンプルレシピ！ヒルナンデス！
なすの香り唐揚げのレシピ
【材料】
※２人分
・長なす（2本）
・にんにくチューブ（3cm）
・醤油（大さじ１）
・七味唐辛子（適量）
・白ごま（適量）
・片栗粉
・オリーブオイル（大さじ３）
＜トッピング＞
・パセリ・プチトマト・レモン（適量）
【作り方】
①長なすの皮を縞模様にむき、一口大に切ります。
※長なすを使うことで、火が通りやすくなるそうです♪
※皮をむくことで、味が染み込みやすく火も通りやすくなるそうです♪
②なすに下味をつけます。
ボールに、なす・にんにく・醤油を加え、全体を軽くなじませたあと、七味唐辛子を適量振りかけます。
③衣作りです。
②のなすに白ごまをまぶし、片栗粉を全体にしっかりとつけます。
※片栗粉をしっかりつけることでカリカリ食感になります♪
④フライパンにオリーブオイルをひき、③をコロコロと転がすようにして中火で5分ほど揚げます。
油切れを良くするため、5分経ったら強火にします。
⑤箸で押して、弾力があればOK！！
器に盛り、パセリ・プチトマト・レモンを添えれば完成です！！
まとめ
とっても簡単なのに美味しい料理が作れるなんて、嬉し過ぎますよねｗｗｗ。みなさんも是非参考にしてみてくださいね。
